Quinoa aux légumes

Mettez 1 litre d’eau dans la base du cuit-vapeur.

Faites cuire des légumes, par exemple des carottes et une courgette coupés finement, dans le panier du cuit-vapeur. Au bout de 10 minutes, mettez du quinoa (rincé) dans le bouillon de la base. Laissez cuire encore 10 minutes, le quinoa est cuit quand vous voyez les petits germes sortis des graines.

Mixez les légumes : vous avez une sauce légère pour le quinoa que vous pouvez assaisonner à votre goût.

Si bébé a commencé à manger des petits grains, vous pouvez lui proposer le plat tel quel, sinon il vous suffit de bien mixer sa part. Si bébé boit une soupe au biberon le soir, vous pouvez mixer finement légumes + quinoa, par exemple 50 g, ajouter par exemple 150 ml de bouillon et, quand le mélange est tiède, ajouter 5 doses de lait ou substitut. Cette recette est sans gluten.