25 avril 2016

Chocolat chaud à la française

Vous avez fait une balade avec les enfants, il fait frisquet, il pleut... cette recette vous conviendra. Le chocolat chaud à la française est une boisson à base de chocolat... et d'EAU, il n'y a pas de lait dedans, parfait pour tous ceux qui suivent un régime d'éviction sans lait. La recette est simple : vous faites chauffer de l'eau (compter 200 mL pour 100 g de chocolat pour 2 tasses), une fois l'eau bouillante vous ajoutez le chocolat cassé en morceaux, vous mélangez au fouet, vous pouvez ajouter de la cannelle, de la vanille... ... [Lire la suite]

27 janvier 2012

"Lait" de riz sans machine

Faire un "lait" de riz avec une machine à "laits végétaux", c'est facile, comme une grande variété de "laits végétaux" ; mais si on est en déplacement et qu'on n'a pas envie de s'encombrer de cette machine ? si la machine tombe en panne ? si on ignore qu'une telle machine existe et qu'on a envie de faire le "lait" de riz "maison" car à l'achat, c'est trop cher ? C'est simple, ça demande un peu plus de temps et de manipulation que si on a une machine, mais vraiment rien d'extraordinaire. Vous pouvez choisir le riz que vous voulez, si... [Lire la suite]
12 septembre 2011

Tisane et dessert du soir

Voici une idée pour faire apprécier les tisanes par les enfants. Au moment où vous préparez le repas du soir : Mettre de l'eau à chauffer ; pendant ce temps, mettre dans la théière : des fruits secs, et une boule à thé contenant un mélange calmant et digestif (par exemple à base de fleurs de tilleul, fleurs d'aubépine, sommités de mélisse, lavande, fleur d'oranger, serpolet...), il reste à mettre l'eau bien chaude. Temps de préparation... 2 minutes ? Quand l'heure du dessert arrive, vous avez des fruits secs réhydratés,... [Lire la suite]
07 septembre 2011

"Laits" végétaux... ou comment varier les petits déjeuners !

Quand on doit supprimer les laits animaux, les "laits" végétaux sont les bienvenus... si dans la famille on est plusieurs à boire exclusivement des "laits" végétaux, le budget "explose" ! une solution ? avoir une machine qui produit des "laits" végétaux, pour ma part j'ai choisi celle qui s'appelle "soyabella". Son coût, entre 140 et 180 € selon les sites. Ce billet d'Absolutely Green explique très bien le fonctionnement de la "soyabella". Vous verrez au travers de deux exemples que cette machine peut être très vite rentabilisée.... [Lire la suite]
31 août 2011

Sangria... sans alcool !

Voici un apéritif festif à préparer la veille qui pourra être proposé sans modération à tous, en particulier aux enfants et aux femmes enceintes.   Eplucher et couper en dés des fruits, par exemple 2 pêches jaunes, 2 nectarines blanches, 2 bananes, 2 oranges, quelques prunes…  Les mettre au frais à macérer dans 2 litres de jus de raisin. Au moment de servir, vous pouvez ajouter de la limonade.
Posté par 3enfants à 07:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
31 août 2011

De la banane pour le goûter des enfants

L’un de vos enfants est en surpoids et son frère à tendance à avoir de la diarrhée ? pensez aux bananes !   En 2001, des chercheurs du Bangladesh ont effectué des études auprès de garçons âgés de 5 mois à 12 mois souffrant de diarrhées depuis au moins 2 semaines. Pour 60% des bébés, aucun germe n’avait été isolé, certains avaient une infection à rotavirus, salmonelle ou autre microbe. Les chercheurs leur ont donné à manger un mélange de riz et de banane plantain cuite ou du riz. Au bout de 4 jours, 82% des bébés... [Lire la suite]