26 juin 2013

Le maquereau de la princesse

Hier, ma princesse m'a accompagné en courses. Nous sommes allées regarder les poissons. Elle a gentillement demandé à la vendeuse du rayon poissonnerie de l'hypermarché si elle pouvait lui peser une crevette... j'ai décodé : je n'ai pas prévu d'acheter des crevettes, et elle aimerait qu'on lui donne une crevette. Décortiquée a précisé ma fille. La vendeuse lui a gentillement décortiqué une crevette. Merci madame ! Nous avons ensuite choisi d'acheter un beau maquereau (presque une livre). Comment on veut qu'on nous le prépare ? Vous... [Lire la suite]
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25 juin 2013

Français et maths pour gourmands

Commençons la matinée par une activité d'écriture, cela permet de rappeler des règles d'orthographe - oui ma Princesse, dans des mots comme température, on met un m avant le p, et d'apprendre des mots ou expressions, comme "bain-marie". Chercher le matériel... Faire un peu de mathématiques avec le chocolat... Mais oui, assurément ! des maths avec support très concret : nous avons lu que la plaquette fait 200 g ; il nous en faut 150 g. 200 divisé par 2 ça fait combien ? euh... ??? et 2 divisé par 2, ça fait combien ? 2 ? non. 1... [Lire la suite]
24 juin 2013

Sorbet à la courgette

Oui oui, vous avez bien lu : sorbet à la courgette. J'ai lu cette recette dans un livre de recettes pour enfants, emprunté à la bibliothèque, ai noté dans mon répertoire à idées-cuisine les éléments essentiels de la recette, et nous l'avons réalisée avec les garçons. C'est une recette "parfaite" pour cuisiner avec 2 enfants. Pour commencer, demander à chacun d'aller cueillir une feuille de menthe (dans le jardin, dans un pot sur le rebord de la fenêtre ou dans une jardinière sur le balcon, peu importe). Laver une courgette... [Lire la suite]
24 juin 2013

Yaourts au soja au chocolat

La maîtresse de ma fille étant malade, je fais travailler ma fille... différemment de ce qu'elle peut faire à l'école. Voici ainsi notre première activité : sa recette préférée de yaourt (au soja), les yaourts au chocolat. J'ai déjà fait un long article sur les yaourts, voici, illustrée, notre recette. Pour commencer, elle écrit la recette. Voici notre recette (activité lecture... elle me la dicte) : Quand on cuisine, on doit se laver les mains avant de cuisiner. Mélanger : 1 L de lait de soja au chocolat + 1 yaourt de soja. ... [Lire la suite]
05 juin 2013

Cuisiner en famille

Ce soir, mon grand coquin étant comme d'habitude le premier en pyjama, vient me rejoindre à la cuisine pour m'aider à cuisiner, m'annonçant ce qu'il souhaite manger : des lentilles aux lardons. J'ai des lentilles et des lardons, d'accord mon fils. Entre temps, son frère lui aussi en pyjama vient nous rejoindre pour préparer le repas. Je sors donc 2 oignons, coupe les 2 côtés pour qu'ils puissent facilement les éplucher. Pendant ce temps, une casserole, de l'eau, des lentilles, une branche de thym, une feuille de laurier... Les... [Lire la suite]
30 décembre 2011

Apéro du réveillon : abricots et pruneaux, chips...

Voici un amuse-bouche facile à préparer avec les enfants, que je prévois de faire pour l'apéro du réveillon. Il vous faut des pruneaux (dénoyautés), des abricots secs, de fines tranches de poitrine fumée et des "pics". Il suffit d'enrouler des tranches (ou demi-tranches) de poitrine fumée autour des fruits secs préalablement réhydratés (dans du thé par exemple). Cela peut se faire à l'avance. Puis faire cuire au moins un quart d'heure dans un four préchauffé à 180°C (retournez à mi-cuisson et... surveillez la cuisson !), laisser... [Lire la suite]
10 octobre 2011

menu rapide et économique "spécial chasse aux microbes"

Il y a des rhûmes, trachéites et autres infections virales à la maison ? Je vous conseille la bonne infusion thym miel citron, à consommer sans modération. Mais voila... mes fils aiment bien les tisanes, ma fille ne veut pas en entendre parler. C'est bien connu, les mamans sont rusées ! Voici donc ma solution repas du soir rapide à faire, très économique, "spécial chasse aux microbes". Nous avons commencé par une soupe à l'oignon. Mais pas n'importe laquelle ! une soupe "spéciale chasse aux microbes" ! Pour commencer l'oignon. C'est... [Lire la suite]
27 août 2011

Les jours de pluie...

Pour être en forme, l'équilibre alimentaire est certes important, mais bouger et s'amuser l'est tout autant ! Il pleut, les enfants s'énervent parce qu'il ne peuvent sortir se défouler au parc ? idée du jour... Danser est une bonne solution pour dépenser son énergie d'enfant (et d'adulte) quand on ne peut sortir au parc... Profitons-en pour leur faire découvrir toutes sortes de musique : rock, danses latines, musiques urbaines, mais aussi le classique : les valses de Strauss, les ballets de Tchaïkovski... Aujourd'hui, c'était la... [Lire la suite]
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