Au quotidien, quand on a des enfants allergiques et/ou autistes asperger !

25 juin 2013

Français et maths pour gourmands

Commençons la matinée par une activité d'écriture, cela permet de rappeler des règles d'orthographe - oui ma Princesse, dans des mots comme température, on met un m avant le p, et d'apprendre des mots ou expressions, comme "bain-marie". Chercher le matériel......

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Tags: chocolat, noisette, goûter, banane, enfants, compter, réintroduction, insolite, coco

24 juin 2013

Sorbet à la courgette

Oui oui, vous avez bien lu : sorbet à la courgette. J'ai lu cette recette dans un livre de recettes pour enfants, emprunté à la bibliothèque, ai noté dans mon répertoire à idées-cuisine les éléments essentiels de la recette, et nous l'avons réalisée avec...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, courgette, sans fruit à coque, glace, enfants, menthe, citron, sgsc, sorbet, insolite

24 juin 2013

Yaourts au soja au chocolat

La maîtresse de ma fille étant malade, je fais travailler ma fille... différemment de ce qu'elle peut faire à l'école. Voici ainsi notre première activité : sa recette préférée de yaourt (au soja), les yaourts au chocolat. J'ai déjà fait un long article...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, sans fruit à coque, chocolat, enfants, soja, yaourt, sgsc

23 juin 2013

premières fèves de la saison

29 mai 2013. La fève fait partie des légumes nourrissants, son apport énergétique se situe entre celui des légumes frais et celui des féculents ; elle est relativement riche en protéines et en glucides, ainsi qu'en vitamines et minéraux (en particulier...

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Tags: viande, cuisine à la vapeur, pommes de terre, pomme, haricot vert, cumin, fève

23 juin 2013

Des sorties

En ce moment, malgré le mauvais temps, nous faisons de nombreuses sorties. L'autre jour, nous étions à une fête médiévale. Heureusement que mes fils étaient avec leur papa, car leur soeur avait un comportement très particulier... Elle connaissait le lieu,...

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Tags: musique, enfants, TED, asperger, autisme, TSA, codes sociaux, fête, sortie

22 juin 2013

Le chocolat...

Le chocolat, c'est bien connu, c'est très bon ! aussi bien au goût que pour la santé. On peut lire que le cacao contient : des fibres qui stimulent le transit intestinal (100 g de chocolat noir à 70% de cacao renferment environ 15 g de fibres, plus que...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, amande, friandises, chocolat, noisette, cholestérol, raisin, RGO, sgsc, cacao, oxalates, diététique

21 juin 2013

Bonjour Robert !

Parmi les jeux que nous venons d'emprunter à la ludothèque, il y a le jeu "Bonjour Robert", un jeu de cartes fabriqué en France. On partage les cartes entre les joueurs, sans les regarder. Le premier joueur retourne une carte. Si un personnage apparaît,...

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Tags: TED, asperger, autisme, TSA, réflexes

21 juin 2013

galette de sarrasin du soir et gâteau du petit déjeuner

Un régime sans gluten et sans caséine, c'est plutôt contraignant... Voici une idée "pas prise de tête" et bon marché. Le soir, vous avez envie que tout le monde ait des tartines, mais il est trop tard pour faire du pain sans gluten ? faites donc une galette...

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Tags: sans gluten, sans fruit à coque, petit déjeuner, sgsc

21 juin 2013

Risotto à la courgette

J'ai déjà parlé de la courgette, ce légume synonyme d'été qui est de retour dans nos paniers. Ce soir, j'ai fait un risotto à la courgette : J'ai bien lavé ma courgette, comme elle est "bio" je garde l'essentiel de la peau ; pour le risotto, je l'ai coupé...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, courgette, sans fruit à coque, riz, ail, thym, sgsc

20 juin 2013

"mousse" rose du soir...

Ce soir, il y avait de magnifiques haricots plats dans mon panier hebdomadaire de légumes. Mais aussi de la salade, des navets, des betteraves, de l'aillet, des fèves, des courgettes... de quoi se régaler. Pour mon plat du soir, j'ai fait cuire les haricots...

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Tags: pois chiche, sans gluten, sans oeuf, sauce, tartines, haricot vert, betterave, sésame