champignons - Au quotidien, quand on a des enfants allergiques et/ou autistes asperger !

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champignons

3 juillet 2013

Pâtes sauce crémeuse aux champignons... sgsc

Pâtes sauce crémeuse aux champignons... sgsc

Ce soir, j'avais envie de pâtes avec une sauce crémeuse aux champignons. Quoi de plus simple me direz-vous, il suffit de faire cuire n'importe quel paquet de pâtes dans de l'eau bouillante salée, et d'ajouter de la crème fraiche à une poellée de champignons......

Posté par 3enfants à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeuf, oignon, sans fruit à coque, pâtes, huile, champignons, enfants, ail, sgsc

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25 juin 2013

Fèves à la tomate

Fèves à la tomate

Voici ma nouvelle recette de fèves. Je suis partie sur la même base que pour ma première recette : cuire les fèves (avec cosses) à la vapeur puis les mélanger dans une sauce. Là, j'ai choisi de faire une poêlée lardons / champignons / huile d'olive /...

Posté par 3enfants à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, champignons, fève, lardons

17 septembre 2011

Les protéines végétales

On peut avoir un régime d'éviction des produits laitiers à cause d'une allergie ; on peut souhaiter diminuer la consommation de viande et poisson pour des raisons écologiques, économiques ou éthiques. Dans un cas comme dans l'autre, il est utile de bien...

Posté par 3enfants à 00:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, poisson, quinoa, lentilles, riz, champignons, soja, Végétarisme, protéines

15 septembre 2011

Troisième panier de septembre

Une nouvelle semaine, un nouveau panier... Toujours une belle diversité de tomates, du basilic, de la salade, des aubergines... presque blanches, des courgettes, un beau bulbe de fenouil, et plusieurs poivrons. J'ai par ailleurs acheté des carottes, des...

Posté par 3enfants à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, carotte, fenouil, lentilles, champignons, salade

28 août 2011

Osso-bucco de dinde

L’osso-bucco de dinde est une tranche de cuisse de la dinde, avec os, que l’on fait mijoter avec des légumes et que l’on sert souvent avec du riz ou des pâtes. Si vous avez une grande cocotte en fonte, n’hésitez pas à préparer double dose de ce plat mijoté,...

Posté par 3enfants à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeuf, sans fruit à coque, dinde, bébé, diversification alimentaire, riz, champignons

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