09 septembre 2011

La betterave

La betterave est apparue vers le IIème siècle, elle est issue des bettes, cultivées pour leurs feuilles. Le terme « betterave », qui est apparu dans la langue française au XVIIe siècle, dérive de « bette » et de « rave », qui désigne toute plante potagère que l'on cultive pour sa racine. La betterave fait partie des dix légumes ayant le meilleur potentiel antioxydant : les antioxydants sont des composés qui protègent notre corps des radicaux libres, substances impliquées dans le développement des maladies cardiovasculaires, de... [Lire la suite]
Posté par 3enfants à 14:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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