celeri - Au quotidien, quand on a des enfants allergiques et/ou autistes asperger !

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celeri

26 décembre 2011

Soupe de Noël

Pour Noël, tout le monde apprécie quand le menu tient compte des régimes et habitudes des uns et des autres... Voici donc ma soupe de Noël, que tous ont apprécié. C'est une recette très simple : Pour la couleur, j'ai pris 2 carottes ; pour le parfum,...

Posté par 3enfants à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeuf, soupe, carotte, céleri, pommes de terre, bébé, noix, curry

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13 octobre 2011

Deuxième panier d'octobre

Dans mon panier de la semaine ? Encore du céleri branche et beaucoup de mizuna, des poivrons et du brocoli, de la pastèque (je ne pensais pas en avoir en automne !), du chou chinois, et... de jolis haricots borlotto, il faut écosser les gros, les petits...

Posté par 3enfants à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, céleri, Radis, poivron, brocoli, mizuna, haricots

22 septembre 2011

Quatrième panier de septembre

Une nouvelle semaine, un nouveau panier pour cette fin d'été, avec toujours des légumes d'été : tomates, courgettes, poivrons, aubergines, mais aussi du céleri-branche, de la salade, du brocoli, du basilic et... de la pastèque. Il me reste des carottes,...

Posté par 3enfants à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, soupe, carotte, courgette, céleri, lentilles, basilic, riz, poivron, aubergine, brocoli, haricot blanc

9 septembre 2011

Le céleri

Le céleri sauvage était utilisé comme aliment et plante aromatique par les Egyptiens et les chinois ; Grecs et Romains voyaient dans le céleri un remède utile contre les troubles nerveux et les maux de dents. Les variétés cultivées sont apparues au XVIIème...

Posté par 3enfants à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, équilibre alimentaire, salade

22 mars 2011

Pot au feu

Le pot-au-feu est un plat de viande de bœuf cuisant dans un bouillon aromatisé par des légumes et un bouquet garni. LA recette de pot au feu n’existe pas, il en existe de très nombreuses variantes. A condition de ne pas saler et d'adapter les ingrédients,...

Posté par 3enfants à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeuf, oignon, soupe, viande, carotte, sans fruit à coque, chou, céleri, navet, panais, poireau

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