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Au quotidien, quand on a des enfants allergiques et/ou autistes asperger !
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orge
9 décembre 2011

Velouté express au potiron

Recette rapide et réussie inventée ce soir... J'ai mis dans la machine à "lait végétal" du potiron + une échalotte coupés en petits dés, un peu de flocons d'orge et de l'eau... Mise en route de la machine à "lait végétal" option soupes... Et voila mon...
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9 octobre 2011

Un peu de botanique... les "céréales"

En cuisine, on regroupe sous le terme "céréales" des plantes de familles botaniques très différentes, des "céréales" ou poacées, mais aussi des plantes très différentes. Poacées Avena sativa Avoine Hordeum vulgare Orge Oryza sativa Riz Panicum milliaceum...
7 septembre 2011

"Laits" végétaux... ou comment varier les petits déjeuners !

Quand on doit supprimer les laits animaux, les "laits" végétaux sont les bienvenus... si dans la famille on est plusieurs à boire exclusivement des "laits" végétaux, le budget "explose" ! une solution ? avoir une machine qui produit des "laits" végétaux,...
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