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Au quotidien, quand on a des enfants allergiques et/ou autistes asperger !
23 mars 2011

Les farines

Dans certains magasins, le rayon "farines" a un grand nombre de références... Voici quelques points de repère pour s'y retrouver : Pour faire de la farine (de blé = froment), les grains de blés sont broyés puis la poudre obtenue est tamisée pour éliminer...
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23 mars 2011

Le sucre

On trouve du sucre dans presque tous les fruits, dans les racines, tiges et feuilles de nombreuses plantes, ainsi que dans certaines sécrétions d’animaux (miel, lait,…). Si quelques unes de ces sources sont exploitées (sucre d’érable au Canada, sucre...
22 mars 2011

Les radis...

Petits radis roses ou rouges, radis noir, radis blanc (daïkon)… Vous en avez dans votre panier, mais voila, dès qu'elle voit ce légume, votre fille s'écrie "Maman, j'aime pas les radis"... Bien sûr, vous pouvez essayer de la convaincre en lui racontant...
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