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Au quotidien, quand on a des enfants allergiques et/ou autistes asperger !
epinard
4 juin 2013

Lasagnes aux épinards et au poisson

Lasagnes aux épinards et au poisson
Dans mon dernier panier de légumes, il y avait une belle quantité d'épinards, sans doute 1 kg, de magnifiques jeunes pousses qu'on aurait pu consommer en salade si je n'avais pas eu aussi une belle batavia. L'occasion de se régaler d'un plat de lasagnes...
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7 octobre 2011

L'urticaire

L' urticaire est une réaction de la peau, on observe des lésions comme quand on se pique aux orties (plantes de la famille des urticacées, d’où le nom d’urticaire). La peau est donc comme gonflée et démange sévèrement. Cette urticaire résulte d'une activation...
19 septembre 2011

Nitrates, nitrites et méthémoglobinémie

L’hémoglobine est une protéine contenue dans les globules rouges ; cette substance transporte l’oxygène jusqu’au cerveau, aux muscles, à tous les organes qui en ont besoin. Une des formes de l’hémoglobine s’appelle méthémoglobine, elle ne transporte pas...
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