biscuits - Au quotidien, quand on a des enfants allergiques et/ou autistes asperger !

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biscuits

2 octobre 2016

Biscuits du jour : coco choco

Voici ma recette express de biscuits du jour : Commencez par prendre les ingrédients secs : 3 verres de farine + 1 verre de sucre, 1 verre de noix de coco, un peu de bicarbonate. Mélangez, puis ajoutez les ingrédients "liquides" : 1 verre d'huile, 1 oeuf....

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Tags: chocolat, goûter, biscuits, coco

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23 février 2016

Des biscuits parfumés à l'heure du goûter

Quand les enfants sont en vacances, n'hésitez pas à en profiter pour faire avec eux les gâteaux secs qu'ils mangeront au goûter... J'ai déjà mis une recette de biscuit, en voici une autre : Un peu à l'avance... (par exemple après le déjeuner), première...

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Tags: orange, chocolat, goûter, biscuits, enfants, gâteau, cannelle, petit beurre, zeste

29 mars 2012

des gaufres sans lait et sans blé...

des gaufres sans lait et sans blé...

A l'école, les enfants vont faire des gaufres. La maîtresse m'en avertit, pour que je prévois quelque chose pour mon fils... Me voila donc à préparer des gaufres, mais dans la recette "normale", il y a de la farine de blé, du lait, du beurre... ça ne...

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Tags: sans gluten, sans fruit à coque, sucre, goûter, petit déjeuner, biscuits, gâteau

7 octobre 2011

Une journée italienne...

En Italie, le petit déjeuner le plus courant est un cornetto avec un capuccino. Les cornetti sont des sortes de croissants faits avec une pâte à pain à l'huile d'olive, pouvant être fourrés à la crème de café ou à l'abricot ; le capuccino est un café...

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Tags: sans oeuf, soupe, goûter, petit déjeuner, salade composée, biscuits, pizza, flan, italie, sans blé

9 septembre 2011

La purée d'amande

Blanche ou complète, la purée d'amande est un produit très intéressant quand on doit supprimer les produits laitiers (et qu'on n'est pas en plus allergique aux amandes). Toujours issue d'amandes séchées et broyées, la purée d'amande est aussi riche sur...

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Tags: amande, sauce, tartines, goûter, biscuits, boisson, apéritif, crème dessert, gâteau

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31 août 2011

Meringue française

Vous aurez besoin de 50 grammes de sucre glace par blanc d'œuf. Mélanger le sucre glace et les blancs en neige, en glissant les blancs sur le sucre puis en coupant les blancs avec une spatule et en les renversant. La préparation obtenue est ensuite cuite...

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Tags: sans gluten, sans fruit à coque, sucre, biscuits, oeuf

27 mars 2011

Biscuits moelleux et gourmands du goûter

Quel casse-tête de trouver des gâteaux secs dans le commerce, si le médecin conseille d'éviter tout produit laitier y compris le beurre dans un premier temps, pour des raisons d'allergie au lait, et d'éviter aussi l'huile de palme, pour des raisons écologiques...

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Tags: fruits secs, chocolat, biscuits, fruits à coque

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