petit dejeuner - Au quotidien, quand on a des enfants allergiques et/ou autistes asperger !

5 mars 2016

Du pain... avec blé.

J'ai déjà proposé des recettes de pain de seigle "de base", pain de seigle "festif" et de pain sans gluten. Maintenant que tout le monde a droit au blé et que j'ai une machine à pain... je fais du pain presque tous les jours, du pain qui contient du blé,...

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Tags: sans oeuf, sans fruit à coque, petit déjeuner, millet, riz, blé, sésame, seigle, avoine, lin, pain avec blé, MAP, machine à pain

9 octobre 2015

une gourmandise de saison : pâte à tartiner chataigne - pomme - chocolat

Voici la gourmandise que nous avions ce matin au petit déjeuner : des tartines automnales... Je l'ai préparée hier avec les garçons. Ils m'ont aidé à éplucher une bonne poignée de chataignes. Les mettre à cuire dans un peu d'eau. Pendant ce temps, éplucher...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, sans fruit à coque, chocolat, tartines, pomme, petit déjeuner, chataigne

21 juin 2013

galette de sarrasin du soir et gâteau du petit déjeuner

Un régime sans gluten et sans caséine, c'est plutôt contraignant... Voici une idée "pas prise de tête" et bon marché. Le soir, vous avez envie que tout le monde ait des tartines, mais il est trop tard pour faire du pain sans gluten ? faites donc une galette...

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Tags: sans gluten, sans fruit à coque, petit déjeuner, sgsc

27 mai 2013

Pâte à tartiner au speculoos

Vous connaissez sans doute le speculoos, ce gâteau sec bon marché à base de blé, qui ne contient ni lait ni oeuf ni fruit à coque. Il peut bien sûr y en avoir des traces, mais ici ça n'a jamais posé de souci. Bien sûr, qui dit sans lait / beurre, dit...

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Tags: sans oeuf, sans fruit à coque, tartines, petit déjeuner

17 septembre 2012

Planning des repas

J'ai préparé un planning pour l'ensemble des repas : j'ai d'abord organisé la répartition des aliments sur la journée, par exemple crudités le midi / légumes cuits le soir ; puis j'ai réparti sur la semaine, par exemple pour le dîner, légumes mijotés...

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Tags: soupe, goûter, petit déjeuner, menus de la semaine

29 mars 2012

des gaufres sans lait et sans blé...

A l'école, les enfants vont faire des gaufres. La maîtresse m'en avertit, pour que je prévois quelque chose pour mon fils... Me voila donc à préparer des gaufres, mais dans la recette "normale", il y a de la farine de blé, du lait, du beurre... ça ne...

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Tags: sans gluten, sans fruit à coque, sucre, goûter, petit déjeuner, biscuits, gâteau

9 décembre 2011

Une idée pour gagner du temps le matin...

Le matin, on court souvent "après la montre"... Pour gagner du temps, il est utile d'avoir préparé le soir les tenues du lendemain ainsi que la table du petit déjeuner... Mais voila, vous préférez qu'il n'y ait rien sur la table la nuit, par exemple parce...

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Tags: petit déjeuner, idée gain de temps

7 octobre 2011

Une journée italienne...

En Italie, le petit déjeuner le plus courant est un cornetto avec un capuccino. Les cornetti sont des sortes de croissants faits avec une pâte à pain à l'huile d'olive, pouvant être fourrés à la crème de café ou à l'abricot ; le capuccino est un café...

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Tags: sans oeuf, soupe, goûter, petit déjeuner, salade composée, biscuits, pizza, flan, italie, sans blé

6 octobre 2011

Une journée française...

Nous sommes français, aujourd'hui nous avons mangé... français. Pas tout à fait, puisqu'il n'y avait ni pain, ni vin ni plateau de fromages... Lors d'un petit déjeuner typiquement français, on aime manger des tartines de beurre et de confiture sur une...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, oignon, soupe, sauce, Radis, pomme, petit déjeuner, france, boudin, chataigne, flan, pois cassé

5 octobre 2011

une journée américaine...

Aujourd'hui, je me suis inspirée de traditions nord-américaines pour l'élaboration des repas. C'est aussi un bon moyen de faire découvrir la géographie aux jeunes enfants, mes enfants apprennent à localiser les grands pays sur la planisphère, et je leur...

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Tags: petit déjeuner, salade composée, enfants, amérique