oeuf - Au quotidien, quand on a des enfants allergiques et/ou autistes asperger !

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oeuf

11 octobre 2016

Ne jetez plus vos coquilles d'oeufs, utilisez-les !

Ne jetez plus vos coquilles d'oeufs, utilisez-les !

Quel dommage de jeter de belles coquilles d'oeufs, surtout si vous choisissez des oeufs bio ou label rouge... on peut faire tant de choses avec ! Pour commencer... Côté ménage : Vous voulez faire une lessive de linge blanc ? Mettez dans une vieille chaussette...

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Tags: oeuf, écologie, calcium, économie, DIY, déco, lessive, ménage, engrais, escargots, jardin, limaces, zéro déchet, recycler

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22 septembre 2013

idée presque SGSC pour un pique-nique ou un buffet

Le dimanche, j'essaye de faire une belle sortie avec les enfants. Aujourd'hui, nous sommes allés au festival Césarts pour la Planète , dans le parc naturel régional du Vexin (Val d'Oise). Une sortie comme on aime, conçue pour plaire aux familles, avec...

Posté par 3enfants à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche, sans gluten, sans fruit à coque, oeuf, gâteau, légumes, flocons d'avoine, presque sgsc

5 octobre 2012

Un plat bicolore...

Un plat bicolore...

Jeudi soir, au menu il y a purée de légumes et oeufs... D'un jeudi à l'autre, les versions sont multiples ! hier soir, j'ai eu envie d'une purée et d'une omelette bicolores. Pour les purées, j'ai utilisé ma "cocotte minute" qui est suffisamment spatieuse...

Posté par 3enfants à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeuf, brocoli, purée, omelette

13 mars 2012

crème hypercalorique hyperprotéinée

Grosse angine ou maladie plus grave, si on a du mal à se nourrir pendant un trop grand nombre de jours, on se retrouve vite "à plat" ! Papi ou mami en visite qui ne se nourrit pas assez s'affaiblit vite également ! Il existe en pharmacie des crèmes desserts...

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Tags: sans gluten, amande, oeuf, raisin, crème dessert, hypercalorique

26 décembre 2011

Crème de Noël

Quand certains ont des habitudes bien établies, il peut être préférable de ne pas "révolutionner" le menu, mais d'adapter les recettes pour les soirs de fête. Voici donc une petite crème dessert simple et rapide à faire, qui rime bien avec Noël. Utile...

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Tags: sans gluten, chocolat, noisette, oeuf, crème dessert, chataigne, sgsc

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19 septembre 2011

Les émulsions

Une émulsion est une dispersion de deux liquides qui ne peuvent pas se mélanger, un des liquides se trouve sous la forme de petites gouttelettes (0.5 à 1 µm) dispersées dans l’autre. Il existe des émulsions de type « eau dans huile » : un peu d’eau, de...

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Tags: oeuf, moutarde, émulsion

19 septembre 2011

Les allergies... c'est quoi ? comment limiter les risques ?

L’ allergie est une réaction excessive de notre système de défense, le système immunitaire : il identifie comme un ennemi pour l’organisme un élément de l’environnement habituellement inoffensif. Une personne sur 5 souffre d’une maladie allergique… 6...

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Tags: poisson, oeuf, bébé, allergie, lait, additifs alimentaires, arachide, moutarde, pollution

31 août 2011

Meringue française

Vous aurez besoin de 50 grammes de sucre glace par blanc d'œuf. Mélanger le sucre glace et les blancs en neige, en glissant les blancs sur le sucre puis en coupant les blancs avec une spatule et en les renversant. La préparation obtenue est ensuite cuite...

Posté par 3enfants à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans fruit à coque, sucre, biscuits, oeuf

26 août 2011

Les oeufs

Les oeufs de classe A, commercialisés en coquille, sont calibrés selon leur poids puis conditionnés avant d'être acheminés vers les points de vente. La coquille de tout oeuf est marquée à l'élevage ou dans le centre de conditionnement par un numéro identifiant...

Posté par 3enfants à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: équilibre alimentaire, oeuf

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