Articles populaires – Au quotidien, quand on a des enfants allergiques et/ou autistes asperger !

20 août 2015

Que faire avec des aubergines...

Aubergines et courgettes... les enfants n'en rafolent pas forcément ! Et pourtant, dans les paniers (réseau de cocagne pour ma part, AMAP pour d'autres), on a de fortes chances d'en trouver en été. La courgette, il est assez facile de l'utiliser, crue...

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Tags: sans gluten, courgette, sans fruit à coque, recette express, enfants, aubergine, été

6 mai 2014

troubles du spectre autistique et troubles digestifs...

Dans quelle catégorie vais-je ranger cet article ? dans "handicap : troubles du spectre autistique" ? ou dans "santé : troubles digestifs" ? Car le risque pour un autiste d'avoir des troubles digestifs est plus élevé que pour un non autiste... William...

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Tags: allergie, diarrhée, RGO, asperger, autisme, TSA, constipation

25 mai 2013

Applications intéressantes pour les enfants

Tablettes, smartphones... nos enfants aiment souvent jouer sur ces supports. Je vais commencer ici la liste des applications que j'utilise et que mes enfants apprécient. Ce sont des applications Android. Pour ceux qui ont un ipad, voici un blog canadien...

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Tags: enfants, asperger, autisme, TSA, jeux, application, tablette

6 septembre 2012

La cuisine de la rentrée !

C'est la rentrée, le retour des bonnes résolutions d'établir les menus à la semaine, ce que je fais en observant le contenu de mon panier de légumes. Dans le panier de la semaine : ail, basilictomates cerisesbetteraves, carottes, concombres, salades vertes,...

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Tags: pois chiche, soupe, betterave, moutarde, maïs, amérique, italie

27 janvier 2012

"Lait" de riz sans machine

Faire un "lait" de riz avec une machine à "laits végétaux", c'est facile, comme une grande variété de "laits végétaux" ; mais si on est en déplacement et qu'on n'a pas envie de s'encombrer de cette machine ? si la machine tombe en panne ? si on ignore...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, sans fruit à coque, riz, boisson, lait végétal, sgsc

26 décembre 2011

Crème de Noël

Quand certains ont des habitudes bien établies, il peut être préférable de ne pas "révolutionner" le menu, mais d'adapter les recettes pour les soirs de fête. Voici donc une petite crème dessert simple et rapide à faire, qui rime bien avec Noël. Utile...

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Tags: sans gluten, chocolat, noisette, oeuf, crème dessert, chataigne, sgsc

9 décembre 2011

Velouté express au potiron

Recette rapide et réussie inventée ce soir... J'ai mis dans la machine à "lait végétal" du potiron + une échalotte coupés en petits dés, un peu de flocons d'orge et de l'eau... Mise en route de la machine à "lait végétal" option soupes... Et voila mon...

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Tags: sans oeuf, soupe, sans fruit à coque, recette express, potiron, orge, échalotte

29 novembre 2011

Pitchoun' est difficile...

Pitchoun' est difficile... c'est normal me direz-vous, c'est l'âge qui veut ça, il y a un âge où c'est normal de s'opposer à ses parents, où c'est normal de ne pas avoir envie de goûter ce qui est nouveau... oui mais voila, pitchoun' est difficile à vivre...

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Tags: enfants, RGO, TED, asperger, autisme, hypersensibilité, sélectivité

13 octobre 2011

Deuxième panier d'octobre

Dans mon panier de la semaine ? Encore du céleri branche et beaucoup de mizuna, des poivrons et du brocoli, de la pastèque (je ne pensais pas en avoir en automne !), du chou chinois, et... de jolis haricots borlotto, il faut écosser les gros, les petits...

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Tags: chou, céleri, Radis, poivron, brocoli, mizuna, haricots

31 août 2011

De la banane pour le goûter des enfants

L’un de vos enfants est en surpoids et son frère à tendance à avoir de la diarrhée ? pensez aux bananes ! En 2001, des chercheurs du Bangladesh ont effectué des études auprès de garçons âgés de 5 mois à 12 mois souffrant de diarrhées depuis au moins 2...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, sans fruit à coque, goûter, banane, enfants, boisson

28 août 2011

Gâteau express au tapioca

Voici une recette qu’on pourra proposer plus ou moins tôt selon les textures que bébé accepte de manger. Le tapioca, c'est de la fécule de manioc, naturellement sans gluten mais, en cas de régime d'éviction stricte sans gluten, vous devrez vérifiez que...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, sans fruit à coque, recette express, bébé, diversification alimentaire, tapioca

22 mars 2011

Canard à la pomme

Une recette qui, pour être fondante, demande une cuisson douce et longue. Par exemple pour un déjeuner vers midi... Avant 10 h. faire préchauffer le four à 150°C. Saler le canard et le mettre dans un plat allant au four (l'idéal étant une cocotte) avec...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, soupe, sans fruit à coque, pommes de terre, canard, pomme

27 août 2011

Le riz

Le riz fait partie des premières céréales introduites, elle ne contient pas de gluten. Près de 2000 variétés de riz sont cultivées. Les riz indica sont des riz longs et fins, fermes, souvent parfumés (basmati, thaï). Les riz japonica sont des riz ronds,...

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Tags: carotte, pomme, équilibre alimentaire, bébé, diversification alimentaire, riz

9 septembre 2011

La sauge

Le terme « sauge » vient du latin salvia, dérivé du verbe salvere (guérir), par allusion aux propriétés médicinales de la plante. On dit de la sauge que c’est l’une des herbes les plus anciennement cultivées. Sa réputation de préserver la santé et de...

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Tags: soupe, sauce, tartines, boisson, apéritif, sauge

31 août 2011

Salade de fruits frais

un dessert léger, à base de fruits de saison : Laver tous les fruits : une pomme, une poire, une grappe de raisin, des prunes… Eplucher la pomme et la poire, ôter les cœurs et les pépins puis les découper en dés. Les répartir dans les coupelles individuelles....

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Tags: pomme, bébé, poire, prunes, menthe, raisin

30 août 2011

Les vinaigrettes

Une vinaigrette de base doit comporter trois types d’ingrédients : un produit acide, un produit gras, des aromates. N’hésitez pas à préparer votre sauce salade pour la semaine dans un shaker, que vous pouvez graduer (conservez votre vinaigrette dans le...

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Tags: carotte, sauce, orange, tomate, basilic, chou rave

29 août 2011

presque 19 heures et rien n'est fait !

Ce soir, il était presque 19 heures quand nous sommes rentrés avec les enfants ; rien n'était prêt... fallait-il pour autant utiliser des conserves ou surgelés pour que les enfants soient au lit à une heure raisonnable ? En rentrant, les enfants se déchaussent,...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, soupe, sans fruit à coque, maison, enfants

24 mars 2011

Repas express : salade de pâtes au thon et "bébés plantes"

Choisir d'éviter les plats cuisinés industriels (que ce soit pour éviter des allergènes, pour éviter les additifs dont on ne connaît trop les effets sur le long terme, pour une question de goût ou de budget) ne signifie pas qu'on souhaite passer des heures...

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Tags: sans oeuf, sans fruit à coque, graines germées, recette express, salade composée, thon

22 mars 2011

Goulasch

Ni pot au feu ni soupe à l'oignon, la goulasch, ou gulyas, est une spécialité hongroise à base de viande (bœuf, veau, porc, cheval, agneau ou mouton, plusieurs viandes peuvent être combinées), oignons et paprika. La goulasch peut être relevée de cumin...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, oignon, soupe, viande, sans fruit à coque

21 février 2016

Barre aux céréales

Je n'aime pas les barres de céréales du commerce, je les trouve trop sucrées (au mieux 1/4 de la barre de céréales est constituée de sucre, au pire presque 1/3 est du sucre), chères (entre 10 et 15 € le kg pour la plupart), il faut toujours vérifier la...

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Tags: friandises, fruits secs, chocolat, fruits à coque, enfants, céréales

4 mai 2014

Quelles sont les causes des troubles du spectre autistique ?

On peut souvent lire que les troubles du spectre autistique ont des causes génétiques et environnementales, que dans une même fratrie il peut y avoir un/des enfants autistes, hyperactifs et précoces (les trois ayant une relation à l'autre "particulière")......

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Tags: médicament, TED, asperger, autisme, TSA, génétique

28 août 2013

Des cookies...

Je ne sais si je vais encore acheter des cookies tant ceux fait maison sont meilleurs... sans compter que je peux partager mes cookies avec mon fils allergique au blé, mais qui mange sans problème des flocons d'avoine. Les cookies du commerce contiennent...

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Tags: sans fruit à coque, chocolat, noix, sans blé, cookies, flocons d'avoine

28 juin 2013

Des AVS aux AJH

On peut lire une anecdote dans LE MONDE | 26.06.2013. Une petite fille malvoyante va entrer au CP ; cela faisait trois ans qu'elle avait une auxiliaire de vie scolaire (AVS) ; malheureusement, l'AVS, Christel, ne va pas accompagner la fillette au CP....

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Tags: asperger, autisme, TSA, AJH, AVS, école

20 mai 2013

Hyperactif ?

Votre enfant "ne tient pas en place", à en arriver à tomber de sa chaise, il est très vif, très rapide, tellement que vous vous demandez s'il n'est pas hyperactif ? Voici quelques informations sur le sujet. Le TDAH, trouble déficit de l'attention / hyperactivité,...

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Tags: enfants, asperger, TSA, TDHA, hyperactif, précoce

20 mai 2012

Apprendre à décoder attitudes et émotions

Décoder les attitudes et les émotions des autres, comprendre ses propres émotions, ajuster son attitude... on est là au coeur du handicap des autistes ! Voici donc quelques fiches de jeux. emotions : des images simples, notamment quelques "monsieur -...

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Tags: asperger, autisme, TSA, fiches, pictogrammes, émotions