sgsc - Au quotidien, quand on a des enfants allergiques et/ou autistes asperger !

25 avril 2016

Chocolat chaud à la française

Vous avez fait une balade avec les enfants, il fait frisquet, il pleut... cette recette vous conviendra. Le chocolat chaud à la française est une boisson à base de chocolat... et d'EAU, il n'y a pas de lait dedans, parfait pour tous ceux qui suivent un...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, sans fruit à coque, chocolat, goûter, enfants, vanille, sgsc, cacao, cannelle

3 juillet 2013

Pâtes sauce crémeuse aux champignons... sgsc

Ce soir, j'avais envie de pâtes avec une sauce crémeuse aux champignons. Quoi de plus simple me direz-vous, il suffit de faire cuire n'importe quel paquet de pâtes dans de l'eau bouillante salée, et d'ajouter de la crème fraiche à une poellée de champignons......

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Tags: sans gluten, sans oeuf, oignon, sans fruit à coque, pâtes, huile, champignons, enfants, ail, sgsc

2 juillet 2013

gâteau d'anniversaire sgsc

Vous croyez que sans farine (de blé) et sans beurre ni crème ni yaourt, vous ne pourrez faire un bon gâteau ? ou que ce sera long et compliqué ? Pas du tout ! Regardez ce beau gâteau, sans gluten pour le grand coquin, sans aucun produit laitier pour ma...

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Tags: sans gluten, noisette, recette express, gâteau, fraise, sgsc

28 juin 2013

Soupe express à la courgette

Mon repas de ce soir était prêt en quelques minutes : une soupe à la courgette, des tartines de rillettes et un yaourt (au lait ou au soja en fonction des tolérances des uns et des autres). Une soupe à la courgette, prête en quelques minutes ? Regardez...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, soupe, courgette, sans fruit à coque, tomate, recette express, basilic, huile, Végétarisme, vitamines, sgsc, cru, été

26 juin 2013

Couscous express sgsc

Voici l'allure de mon couscous express sgsc (les assiettes "pour grands" contenaient beaucoup de sauce / bouillon, je n'en ai mis que très peu pour les enfants). Recette express ? car j'ai utilisé des légumes surgelés : il suffit d'ouvrir le mélange de...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, sans fruit à coque, poulet, cuisiner des restes, quinoa, légumes, sgsc, couscous

25 juin 2013

Lire les étiquettes...

Si vous avez chez vous une personne allergique, vous avez sans doute l'habitude de lire les étiquettes... les industriels ont de telles idées qu'on finit par toutes les lire - et à force de me voir contrôler tous les emballages, elle aussi se met à lire...

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Tags: sans gluten, chocolat, allergie, arachide, moutarde, régime d'éviction, sgsc, sorbet, cajou, confiture, pâtes de fruits, pâté, saucisson

24 juin 2013

Sorbet à la courgette

Oui oui, vous avez bien lu : sorbet à la courgette. J'ai lu cette recette dans un livre de recettes pour enfants, emprunté à la bibliothèque, ai noté dans mon répertoire à idées-cuisine les éléments essentiels de la recette, et nous l'avons réalisée avec...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, courgette, sans fruit à coque, glace, enfants, menthe, citron, sgsc, sorbet, insolite

24 juin 2013

Yaourts au soja au chocolat

La maîtresse de ma fille étant malade, je fais travailler ma fille... différemment de ce qu'elle peut faire à l'école. Voici ainsi notre première activité : sa recette préférée de yaourt (au soja), les yaourts au chocolat. J'ai déjà fait un long article...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, sans fruit à coque, chocolat, enfants, soja, yaourt, sgsc

22 juin 2013

Le chocolat...

Le chocolat, c'est bien connu, c'est très bon ! aussi bien au goût que pour la santé. On peut lire que le cacao contient : des fibres qui stimulent le transit intestinal (100 g de chocolat noir à 70% de cacao renferment environ 15 g de fibres, plus que...

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Tags: sans gluten, sans oeuf, amande, friandises, chocolat, noisette, cholestérol, raisin, RGO, sgsc, cacao, oxalates, diététique

21 juin 2013

galette de sarrasin du soir et gâteau du petit déjeuner

Un régime sans gluten et sans caséine, c'est plutôt contraignant... Voici une idée "pas prise de tête" et bon marché. Le soir, vous avez envie que tout le monde ait des tartines, mais il est trop tard pour faire du pain sans gluten ? faites donc une galette...

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